Google
 

Jumat, 20 Juli 2007

ES KACANG MERAH

Bahan:
500 ml susu cair
200 gr gula pasir
2 sdm tepung maizena
100 ml krim kental
200 gr kacang merah kering
- - cetakkan es loli

Cara membuat:
Rendam kacang merah dalam air panas hingga mekar, cuci bersih, tiriskan, lalu rebus hingga empuk. Angkat, tiriskan.
Hancurkan kacang merah, tuang susu dan gula pasir, masak hingga mendidih, masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.
Tambahkan krim kental, masak kembali hingga mendidih, angkat, biarkan uap panasnya hilang.
Tuang adonan ke dalam cetakkan es loli hingga penuh, masukkan stik es. Masukkan dalam freezer hingga beku.

untuk 15 buah

Tidak ada komentar: