Google
 

Senin, 23 Juli 2007

sup bola ayam brokoli

Bahan:
Bola Ayam, aduk rata:
200 g daging ayam cincang
1 sdm bawang merah, haluskan
1 sdm daun bawang iris halus
1 kuning telur ayam
50 g suun basah, iris halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Kuah:
2 siung bawang putih, cincang, tumis
750 ml kaldu ayam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
1/2 sdt minyak wijen
200 g brokoli, lepaskan kuntumnya
150 g lobak, potong kasar

Cara membuat:
Bola Ayam:
· Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.Kukus dalam dandang panas hingga matang. Angkat.Kuah:
· Rebus kaldu dan bawang putih tumis hingga mendidih.
· Tambahkan merica, garam, dan minyak wijen.
· Masukkan bola ayam dan sayur, masak hingga layu.
· Angkat. Taburi cabai merah dan peterseli cincang. Sajikan.

Untuk 6 orang

Tidak ada komentar: