Google
 

Senin, 23 Juli 2007

sup cumi pedas

Bahan:
350 gr cumi
200 gr wortel, potong bentuk bunga
200 gr kembang kol, petiki tiap kuntum
100 gr jamur kancing, belah 2
50 gr kapri
800 ml kaldu ayam

Bumbu:
15 bh cabai rawit
5 bh bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
3 lbr daun jeruk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Belah bagian tengah cumi, potong-potong, kerat bagian dalamnya, sisihkan.
2. Didihkan kaldu, masukkan cumi, wortel, kembang kol, jamur, kapri, dan semua bumbu.
3. Kecilkan api, masak sampai mendidih dan bumbu meresap, angkat.

Untuk 4 porsi

Tidak ada komentar: