Bahan :
300 gram daging ikan kakap, dipotong kotak 3 cm
4 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
5 buah tomat hijau, diiris tipis
3 buah cabai hijau, dipotong tipis miring
2 batang serai, dimemarkan
1.000 ml air
1 ikat daun kemangi
3½ sdt garam
2 sdm minyak goreng
Cara membuat :
1. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat hijau, cabai hijau, dan serai hingga harum.
2. Tambahkan daging ikan, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air lalu didihkan.
4. Taburkan daun kemangi dan garam. Masak sampai mendidih, angkat dan sajikan hangat.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar