Bahan kuah:
2 sdm margarin
3 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm buah bit, rebus, haluskan
400 ml susu cair
1 sdt garam
2 sdt gula
1 sdt merica bubuk
Bahan Isi:
100 g buncis, rebus sebentar
100 g daging asap, potong hati
50 g wortel, potong bunga, rebus sesaat sebentar
1 sdm parsley, cincang
Cara Membuat:
Membuat kuah: Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tepung, aduk hingga tidak berbau. Masukkan susu sedikit demi sedikit hingga habis sambil diaduk hingga mengental, masukkan bit, masak terus hingga berwarna pink.
Bubuhkan garam, gula dan merica bubuk. Masukkan semua bahan isi, aduk rata, angkat.
Sajikan selagi panas dengan cara di tata sedemikian rupa sehingga menarik untuk disantap oleh anak Anda.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 202 kkal
Protein: 13,0 g
Lemak: 9,3 g
Karbohidrat: 16,5 g
Tip
Bit memberikan warna merah muda alami. Bit sangat baik dikonsumsi anak-anak karena mengandung zat yang dapat memproduksi sel darah merah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar