Bahan :
250 gram tetelan, dipotong kotak 2 cm
2 - bunga cengkeh
1.500 ml air
250 gram wortel, dipotong bulat
1/2 cm 300 gram tahu putih, dipotong kotak 1 cm
1 batang daun bawang potong 1 cm
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
3/4 sdt merica
1/2 sdt pala
2½ sdm garam
Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus dan cengkeh hingga matang.
2. Tambahkan tetelan sambil diaduk hingga berubah warna.
3. Tuang air lalu masak sampai lunak, masukkan wortel dan tahu.
4. Taburkan daun bawang, masak sampai matang.
Untuk 8 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar