Bahan :
100 gram kacang merah kering, direbus
1 buah bawang bombay, diiris
2 siung bawang putih, dicincang
1 buah tomat, dicincang
250 gram udang, dibuang kepala, dikerat
1.500 ml air
2 sdm kecap ikan
1 sdt merica bubuk
2½ sdt garam
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan tomat, aduk sampai layu. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuang air, didihkan.
4. Masukkan kacang merah, kecap ikan, garam, dan merica.
5. Tambahkan daun bawang, biarkan sebentar lalu angkat.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar