Telur Penyet Sambal Kluwek

Bahan :
6 butir telur, rebus utuh
400 ml air
3 sdm minyak goreng

Bahan sambal:
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
3 buah kluwek
1/4 sdt terasi
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3/4 sdt garam
3/4 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bahan sambal sampai harum. Masukkan telur, aduk rata.
2. Tambahkan air, aduk sampai mendidih.
3. Masak sampai bumbu meresap.Angkat.
4. Penyetkan telur lalu sajikan.

Untuk 6 porsi