Google
 

Jumat, 20 Juli 2007

udang goreng tepung

Bahan:
300 gr udang jerbung, buang kepalanya
1 sdm daun seledri, cincang halus
- - Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica
3 cm kunyit
1½ sdt garam

Bahan Tepung:
100 gr tepung terigu
150 ml air
1 btr telur, kocok lepas
1/4 sdt baking powder

Cara Membuat:
1. Aduk bumbu halus pada bahan tepung, lalu tambahkan daun seledri, aduk rata.
2. Celupkan udang ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas sampai kering dan matang.

Untuk: 6 porsi

Tidak ada komentar: