Google
 

Jumat, 20 Juli 2007

udang saus tiram

BAHAN:
500 gr udang jerbung, buang kepala, kerat punggungnya
1 sdt air jeruk nipis
½ sdt garam
3 sdm saus tiram
1 bh bawang bombai, iris bulat tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, iris tipis
2 bh cabai merah, potong serong

CARA MEMBUAT:
1. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Tumis bawang bombai, bawang putih, jahe dan cabai merah sampai harum, masukkan udang sambil diaduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan saus tiram sambil diaduk hingga matang.
3. Dapat juga ditusuk di tusuk sate, lalu bakar hingga harum.
4. Sajikan selagi hangat.

Untuk 3 orang

Tidak ada komentar: