Bahan:
8 lembar roti tawar, buang pinggirnya
2 sdm mayones botolan
daun selada
Ayam Renyah:
2 potong daging dada ayam tanpa tulang dan kulit
1 sdm kecap Jepang
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 butir telur ayam, kocok lepas
100 g tepung roti yang putih
minyak goreng
Cara membuat:
· Ayam Renyah: Potong tiap daging dada ayam menjadi 2 sehingga mendapatkan 4 potong dada ayam. Pukul-pukul dengan pemukul daging hingga daging ayam pipih.
· Aduk daging dada ayam dengan kecap Jepang, merica dan garam hingga rata. Dimakan selama 30 menit lalu tiriskan.
· Celupkan dalam telur kocok, lapisi dengan tepung roti hingga rata. Ulangi sekali lagi melapis, jika suka rasa lebih renyah. Diamkan selama 30 menit.
· Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
· Olesi tiap permukaan roti dengan mayones. Taruh selembar daun selada.
· Taruh Ayam Renyah di atasnya. Tutup dengan selembar roti.
· Potong menjadi dua bagian. Sajikan.
Untuk 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar