Google
 

Kamis, 09 Agustus 2007

cumi tumis daun seruni

Bahan:
300 g cumi-cumi ukuran sedang yang sudah bersih
3 sdm minyak sayur
½ cm jahe, iris kasar
2 siung bawang putih, memarkan
2 buah cabai rawit, cincang kasar
1 sdm saus cabai botolan
1 sdm saus tiram
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 ml air
75 g jamur enoki, bersihkan
100 g daun seruni segar

Cara membuat:
Potong cumi-cumi melintang 1/2 cm. Lumuri dengan sedikit air jeruk nipis.
Aduk rata lalu tiriskan.
Tumis jahe dan bawang putih hingga kuning dan harum.
Masukkan cabai rawit, aduk hingga layu.
Masukkan cumi-cumi, aduk hingga kaku.
Masukkan bumbu lainnya, aduk rata.
Tambahkan sayuran, aduk hingga layu. Angkat.

Untuk 4 orang

Tidak ada komentar: