Bahan:
500 gr daging has dalam, potong-potong
2 btg serai, memarkan
- - minyak goreng untuk menumis
1200 ml air kaldu
Bumbu halus:
8 buah cabai merah
1 sdt lada butir
10 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt jinten
1 sdt ketumbar
10 buah kemiri
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai hingga harum.
2. Masukkan daging has dalam, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan air kaldu, masak hingga daging empuk dan air berkurang, angkat.
Untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar