Bahan:
4 potong daging semur, memarkan
2 siung bawang putih
2 bh bawang merah
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt garam
2 cm lengkuas, memarkan
1/2 sdt asam jawa
100 ml air
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, lengkuas, dan asam jawa. Tambahkan air dalam bumbu, aduk rata.
2. Masukkan potongan daging dalam bumbu, aduk-aduk sambil agak ditekan agar bumbu menyerap, diamkan lebih kurang 15 menit.
3. Goreng potongan daging berbumbu hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Untuk 4 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar