Bahan:
500 gr daging sandung lamur, potong dadu 2 cm
1000 ml santan
5 bh cabai merah, iris halus
2 btg serai,iris halus
- - minyak untuk menumis
Haluskan:
10 bh bawang merah
4 siung bawang putih
3 btr kemiri
4 cm lengkuas
1/2 sdt garam
1 sdt gula merah, iris
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai dan cabai, aduk, masak hingga harum, masukkan daging, masak hingga berubah warna.
2. Tuang santan, kecilkan api, masak hingga daging lunak dan santan mengental, angkat.
Untuk 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar