Bahan:
500 gr daging sapi bagian paha
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- - minyak goreng
Haluskan:
5 bh bawang merah
2 bh bawang putih
6 bh cabai merah
5 bh cabai rawit
1 sdt gula merah
1/4 sdt terasi
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Rebus daging sapi hingga matang, setelah dingin suwir dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, goreng daging suwir hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air jeruk nipis, masak sambil diaduk hingga matang. Angkat, tuang bumbu di atas daging suwir.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar