Bahan:
180 g putih telur ayam
90 g gula bubuk
265 g mentega tawar
115 g gula pasir
10 g esens lemon
10 g esens vanilla
120 g kuning telur ayam
120 g kacang walnut, cincang
60 g kismis
200 g mixed peel
65 g dark couverture chocolate, potong kecil
285 g tepung terigu
Cara membuat:
· Kocok putih telur dan gula bubuk hingga kental dan kaku. Sisihkan.
· Kocok mentega dan gula hingga lembut.
· Masukkan esens, kocok rata.
· Tambahkan kuning telur satu per satu sambil kocok hingga pucat warnanya.
· Masukkan tepung terigu dan bahan-bahan kering lainnya.
· Masukkan putih telur kocok ke dalam adonan, aduk hingga rata.
· Tuang ke dalam loyang yang sudah disemir mentega dan ditaburi tepung terigu.
· Ratakan.
· Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
· Angkat dan dinginkan.Untuk 1 loyang ukuran 22 cm X 22 cm
Tidak ada komentar:
Posting Komentar