fantastic cocktail

BAHAN:
500 gr tomat, potong-potong
350 ml air matang
50 gr gula pasir
1 sdt air jeruk lemon
- - es batu untuk menyajikan
100 gr nata de coco
1 kaleng jeruk mandarin, potong-potong

BAHAN AGAR HIJAU:
1/2 bungkus agar bubuk
50 gr gula pasir
300 ml air
3 tetes pewarna hijau

CARA MEMBUAT:
1. Rebus bahan agar hijau sambil diaduk hingga mendidih, bekukan. Lalu potong kotak 1/2 cm, sisihkan.
2. Blender tomat, air matang dan gula pasir hingga lembut, saring.
3. Masukkan agar hijau, nata de coco, air jeruk lemon, jeruk mandarin dan es batu dalam gelas saji, aduk, sajikan.

Untuk 2 gelas