strawberry delicious

Bahan:
300 gr buah stroberi, belah dua

Lapisan I:
1 bks agar-agar putih bubuk
500 ml susu cair
150 gr gula pasir
3 putih telur
3 tetes pewarna merah

Lapisan II:
1 bks agar-agar putih bubuk
400 ml air
150 gr gula pasir
2 tetes pewarna merah

Cara membuat:
1. Lapisan I: rebus agar-agar, susu cair, gula pasir dan pewarna merah hingga mendidih, angkat. Kocok putih telur hingga kental, tuang rebusan agar-agar, aduk perlahan hingga rata.
2. Tuang dalam loyang bentuk hati diameter 20 cm yang telah dibasahi air, hingga ½ tinggi cetakan, bekukan.
3. Lapisan II: rebus agar-agar, air, gula pasir dan pewarna merah hingga mendidih, angkat.
4. Susun di atas lapisan I, buah stroberi potong sekeliling cetakan, tuang sedikit demi sedikit lapisan II di atas stroberi, bekukan.
5. Setelah beku, keluarkan dari loyang, potong-potong.

Untuk 16 potong