Bahan:
1 kg daging has dalam, potong dadu
1 sdm minyak
2 sdm mentega
1 buah bawang bombai, potong dadu
2 buah wortel, kupas, potong dadu
500 cc air cola (air bersoda)
600 cc kaldu sapi
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 gr kacang polong beku
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam panci, tambahkan daging sampai berwarna kecokelatan pada kedua sisimya.
2. Tambahkan mentega, bawang bombai, wortel, dan coca cola. Panaskan pada panas sedang dan masak selama 5 menit. Tambahkan garam, merica, dan kaldu sapi.
3. Tutup panci dan masak sampai daging lunak. Tambahkan kacang polong, masak lagi selama 5 menit. Angkat.
4. Sajikan daging ungkep dengan nasi atau kentang goreng dan tumis sayuran.
Untuk: 8 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar