Google
 

Kamis, 09 Agustus 2007

urat bumbu petis


Bahan :
500 gram urat, dipotong agak besar dan panjang
250 ml air
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
1½ sdm petis
1 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan petis dan urat. Aduk rata.
3. Masukkan air, gula, dan garam. Aduk sampai bumbu meresap.

Untuk 4 porsi

Tidak ada komentar: