Google
 

Rabu, 08 Agustus 2007

vanilla lemon pretzel cookies

Bahan:
500 g mentega tawar
500 g icing sugar/gula bubuk
1 sdt vanilla extract
1 sdt kulit jeruk lemon parut
5 butir telur ayam
900 g tepung terigu

Lemon Glaze:
250 g icing sugar/gula bubuk
1 butir putih telur ayam
20 g air jeruk lemon

Cara membuat:
· Kocok mentega dan gula hingga lembut.
· Tambahkan vanili dan kulit jeruk lemon, kocok rata.
· Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
· Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
· Taruh adonan dalam kantong semprotan kue.
· Semprotkan ke atas loyang datar dengan bentuk pretzel.
· Panggang dalam oven panas bersuhu 170 C hingga matang.
· Celupkan kue (selagi panas) dalam Adonan Lemon Glaze, khusus di permukaannya saja.
· Biarkan hingga mengeras.

Untuk 100 cookies @ 20 gram

Tidak ada komentar: