Bahan:
Tusukan sate secukupnya
Bahan dadar:2 btr telur, kocok lepas
1/8 sdt garam
1/4 sdt minyak goreng
Bahan isi:100 gr daging ayam giling
1 - putih telur
50 gr daging sapi giling
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Aduk bahan dadar lalu buat dadar tipis, sisihkan.
2. Aduk bahan isi, banting-banting sampai kalis.
3. Ratakan bahan isi di atas dadar telur, gulung lalu tutup dengan plastik. Ikat dengan benang dan kukus selama 30 menit.
4. Potong-potong setebal 1 cm lalu tusuk dengan tusukan sate, susun semenarik mungkin.
5. Sajikan dengan saus segar.
Untuk 9 tusuk
Tidak ada komentar:
Posting Komentar