Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 15 bagian
1.550 ml santan dari 1 butir kelapa
200 gram wortel, potong kotak 1 cm
100 gram buncis, potong 2 cm
100 gram kembang kol, potong-potong
1½ sdt bumbu kari bubuk
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
1 sdt merica
3 cm kunyit
2 sdm garam
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dan bumbu kari sampai harum.
2. Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna.
3. Tuang santan lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.
4. Tambahkan wortel, buncis, kembang kol. Masak sampai matang.
Untuk 7 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar