BAHAN:
400 gram ikan kembung
1 sdm air jeruk lemon
- - garam secukupnya
1 tangkai serai, dimemarkan
- - minyak untuk menggoreng dan menumis
BUMBU HALUS:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabai hijau
2 cm lengkuas
5 butir kemiri
1 cm jahe
CARA MEMBUAT:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Biarkan selama 1 jam lalu goreng sampai matang.
2. Tumis bumbu halus bersama serai sampai harum. Tambahkan garam. Masukkan ikan ke dalamnya. Biarkan sebentar lalu angkat.
Untuk 12 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar