kentang panggang

BAHAN:
450 gr kentang, kukus, haluskan
50 gr wortel, parut kasar
50 gr kapri, iris tipis
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
2 sdm bawang goreng
minyak untuk menggoreng
1 putih telur untuk memoles

CARA MEMBUAT:
1. Aduk rata kentang, wortel dan kapri, tambahkan garam, merica, pala bubuk, dan bawang goreng, ratakan.
2. Tuang ke dalam pinggan tahan panas yang sudah dioles sedikit minyak goring, ratakan.
3. Oles permukaan kentang panggang dengan putih telur, bakar dengan api panas 150 derajat C , hingga matang. Sajikan hangat dengan saus tomat dan saus sambal.

Untuk 6 porsi