BAHAN :
700 gram kepiting, direbus
1¾ sdt garam
2 sdm air asam jawa
300 ml air
2 sdm kecap manis
2 buah tomat, dipotong-potong
BUMBU HALUS :
6 buah cabai merah
12 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1½ sdt terasi
4½ cm kencur
3 cm jahe
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus sampai matang.
2. Masukkan tomat, aduk sampai layu. Tambahkan kepiting. Aduk-aduk. Masukkan kecap manis, garam, air asam jawa, dan air.
3. Masak sampai kuah mengental.
Untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar