Google
 

Rabu, 12 September 2007

nasi goreng hongkong

Bahan :
3 siung bawang putih, dicincang
2 buah cabai merah, diiris
100 gram daging ayam, dipotong kotak 1 cm
150 gram udang kupas
6 buah bakso ikan, dipotong 2 bagian
2 batang daun bawang, diiris
2 butir telur, ditambahkan 1/4 sdt garam, dikocok lepas, dibuat orak arik
450 gram nasi dingin
1 sdt kecap ikan
1 sdt kecap inggris lokal
1/2 sdt merica bubuk
1¼ sdt garam
1 sdm angciu

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan daging ayam dan udang. Aduk sampai matang.
2. Masukkan daun bawang. Aduk sampai layu. Tambahkan orak-arik telur dan bakso ikan. Aduk hingga berbutir-butir.
3. Tambahkan nasi, aduk-aduk hingga rata.
4. Tambahkan kecap ikan, kecap inggris, merica bubuk, garam, dan angciu. Aduk sampai bumbu meresap.

Untuk 4 porsi

Tidak ada komentar: