Bahan:
300 gr ikan sarden kalengan, tiriskan
75 gr kol, buang tulang daunnya, iris halus
75 gr buncis, potomg bentuk korek api
100 gr wortel, potong bentuk korek api
3 btr telur, kocok lepas
50 gr bawang bombai cincang
3 bh bawang merah, iris tipis
3 bh cabai merah, buang bijinya, iris tipis
1 sdt minyak wijen
1 sdt kaldu bubuk
3 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang merah sampai harum, tambahkan irisan cabai merah, sarden, aduk hingga sarden hancur.
2. Masukkan kol, wortel, buncis, minyak wijen, kaldu bubuk, aduk rata.
3. Tuangi kocokan telur, aduk cepat hingga berbutir-butir dan matang. Sajikan orak-arik sarden dengan nasi hangat.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar