Google
 

Senin, 17 September 2007

puding cantik

Bahan Adonan warna cokelat:
1 bks agar-agar putih
100 gr gula pasir
100 gr dark cooking chocolate
600 ml susu

Adonan warna putih:
1 bks agar-agar bubuk putih
75 gr gula pasir
600 ml susu cair

Pelengkap:
250 gr koktail buah

Cara membuat :
1. Siapkan cetakkan agar-agar bentuk segi empat panjang dengan bentuk binatang di tengahnya, basahi air, sisihkan.
2. Adonan warna cokelat: Masak susu, gula pasir, agar-agar, dark cooking chocolate, masak hingga mendidih, angkat. Masukkan 4 sdm adonan agar-agar ke dalam loyang, tunggu hingga agak beku. Setelah semua mengeras tuang semua adonan, biarkan hingga keras. Setelah mengeras lepaskan cetakkan bentuk gambar, sisihkan.
3. Adonan putih berwarna: Masak susu bersama gula, agar-agar, masak hingga mendidih. Tuangkan adonan agar-agar ke dalam puding cokelat yang telah beku, kemudian bekukan kembali.
4. Sajikan puding dingin dengan koktail buah.

Untuk 16 potong

Tidak ada komentar: