Bahan:
400 g labu parang yang tua
4 butir telur ayam
100 ml santan kental
75 g gula pasir
Saus, rebus jadi satu:
200 ml santan kental
1 lembar daun pandan, potong-potong
1/2 sdt garam
Cara membuat:
· Kupas labu, buang bijinya, potong-potong. Kukus labu dalam kukusan panas selama 20 menit hingga lunak.
· Angkat labu, haluskan selagi panas.
· Campur labu dengan telur, santan dan gula hingga rata.
· Taruh dalam 4 gelas/mangkuk saji. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit.
· Angkat. Tuangi Sausnya.
· Sajikan hangat atau dingin.
Untuk 4 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar