BAHAN:
500 gram daging kambing, potong dadu
2 sdm margarin
2 buah bawang bombay, potong menurut selera
4 sdt tepung terigu
150 cc kaldu sapi1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
3 lembar daun salam
150 gram jamur kancing, potong dua
2 buah wortel, potong menurut selera
150 gram brokoli, potong perkuntum
Taburan:
1 sdt peterseli cincang
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan kaldu sapi, garam, merica, dan kaldu sapi. Masak hingga daging lunak dan kuah menyusut.
3. Masukkan jamur, wortel, dan brokoli, aduk rata. Masak sebentar, angkat.
4. Sajikan setup kambing hangat dengan nasi putih, taburi peterseli cincang.
Untuk: 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar