Bahan I:
1 liter kaldu ayam
250 gr ubi kuning, kukus, haluskan
150 gr jagung pipil
200 gr sosis ayam, potong dadu
100 gr kacang polong kaleng
Bahan II:
1½ sdt garam
1 sdt lada
2 sdt gula pasir
2 sdm butter
- - minyak untuk menumis secukupnya
Bahan III:
3 siung bawang putih, cincang
4 buah bawang bombai, cincang
20 gr daun seledri, cincang
Cara membuat:
1. Rebus kaldu ayam, ubi kuning, jagung, garam dan gula pasir, hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
2. Tumis bahan II hingga harum, kemudian masukkan sosis, masak kembali hingga sosis beraroma.
3. Masukkan kacang polong, didihkan, angkat dan sajikan.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar