Bahan:
100 gram spageti
100 gram brokoli, dipotong-potong
1 butir bawang bombai, potong bulat tipis
100 gram wortel, dipotong bulat 0,5 cm
100 gram daging dada ayam, dipotong kotak 0,5 cm
2 sdm tepung terigu
250 ml susu
4 butir kuning telur
50 gram keju cheddar, diparut
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
4 butir putih telur
2 sdm minyak goreng untuk menumis
2 sdm minyak zaitun
Cara Membuat:
1. Didihkan 750 ml air, tambahkan minyak zaitun, lalu rebus spageti sampai matang, sisihkan.
2. Rebus brokoli dan wortel hingga matang, sisihkan.
3. Tumis bawang bombai sampai layu, tambahkan dada ayam, aduk sampai harum. Masukkan tepung terigu, garam, merica, dan pala, aduk hingga menggumpal.
4. Tuang susu sambil diaduk rata, tambahkan brokoli dan wortel, aduk, angkat dari api.
5. Masukkan kuning telur, keju cheddar, dan spageti, aduk rata.
6. Kocok putih telur hingga kaku, tuang ke dalam campuran spageti, aduk perlahan.
7. Tuang bahan ke dalam pinggan tahan panas yang telah dioles margarin, taburkan sisa keju cheddar, lalu oven selama 35 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
Untuk: 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar