Selasa, 25 September 2007
SWEET ALOE VERA
BAHAN:
1 kg lidah buaya besar
1 sdm garam
1 sdm air kapur sirih
½ sdt tawas ditambah
1 liter air, aduk hingga larut
BAHAN SIRUP:
250 gr gula pasir
500 ml air
2 lembar daun pandan
CARA MEMBUAT:
1. Kupas lidah buaya, potong kotak panjang 3 cm dan tebal 1/2 cm.
2. Lumuri dengan garam dan air kapur sirih, diamkan 1 jam, lalu bilas sampai bersih dan lendirnya hilang. Tiriskan.
3. Rendam dalam air tawas, diamkan selama 1 jam, bilas dengan air matang sampai bersih. Tiriskan.
4. Rebus bahan sirup sampai mendidih sambil diaduk. Angkat dari api, masukkan lidah buaya. Dinginkan.
5. Sendokkan ke gelas. Tambahkan es batu lalu hidangkan.
Untuk 8 gelas.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar