Google
 

Jumat, 21 September 2007

TUMIS KANGKUNG CUMI ASIN

Bahan :
200 gram kangkung, disiangi
100 gram cumi asin, dipotong-potong, rendam air panas
2 buah tomat hijau, dipotong 6 bagian
1 lembar daun salam
1/4 sdt gula pasir
150 ml air
1 sdm minyak goreng

Bumbu tumbuk kasar:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
1/4 sdt garam

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Masukkan tomat hijau dan daun salam sampai layu.
2. Masukkan cumi asin, aduk sampai matang.
3. Tambahkan kangkung, aduk sampai layu.
4. Masukkan gula dan air. Masak sampai bumbu meresap.

untuk 6 porsi

Tidak ada komentar: