Google
 

Rabu, 19 September 2007

tumis kepiting kuah

BAHAN :
500 gram kepiting atau rajungan, dipotong-potong
2 buah cabai merah, dimemarkan
1 cm jahe, dimemarkan
2 sdm kecap ikan
300 ml air
1 sdm minyak wijen untuk menumis
1 cm jahe

BUMBU HALUS :
4 buah cabai merah
2 siung bawang putih
1/8 sdt gula

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus, jahe, dan cabai merah sampai harum. Masukkan rajungan atau kepiting. Aduk-aduk.
2. Tambahkan kecap ikan. Aduk rata.
3. Tuang air lalu masak sampai matang.

untuk 4 porsi

Tidak ada komentar: