BAHAN :
500 gram rebung, dipotong korek api
100 gram cumi asin, direndam air panas lalu potong-potong
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
75 gram daun melinjo
3 sdm minyak goreng
BUMBU HALUS:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt garam
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus hingga matang.
2. Masukkan daun salam dan serai.
3. Tambahkan cumi asin, rebung, dan daun melinjo, aduk hingga layu.
4. Tuang santan dan masak hingga bumbu meresap.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar