Bahan:
2 sdm minyak, untuk menumis
3 btr bawang merah, iris halus
1 sdm bumbu opor, siap pakai
1 lbr daun jeruk purut
1 btg serai, memarkan
100 gr daging sapi fillet
100 gr wortel, iris bulat 2 cm
50 gr kapri, siangi
50 gr bunga kol, petik perkuntum
100 gr kacang merah (1 kaleng kecil)
100 ml santan siap pakai
1 sdm bawang goreng, untuk taburan
- - Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bumbu opor hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan serai.
2. Masukkan daging sapi fillet, wortel, kapri, bunga kol, kacang merah, dan garam. Aduk rata.
3. Tuangi santan, masak hingga semua bahan matang dan cairan menyusut. Angkat.
Cara Menghidangkan:
Hidangkan dalam keadaan panas, beri taburan bawang goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar