Google
 

Rabu, 19 September 2007

TUMIS TEMPE KAPRI BUMBU KACANG

Bahan :
200 gr tempe potong dadu, goreng hingga matang
50 gr kacang kapri muda

Bumbu :
3 siung bawang putih, 2 siung iris tipis
100 gr kacang tanah goreng
4 buah cabai merah buang biji
1/4 sdt terasi bakar
1 sdt air asam
1 sdm gula merah
100 cc air
1 sdt garam
2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :
1. Haluskan cabai merah, bawang putih, kacang tanah, terasi bakar dan garam.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bumbu halus,kacang kapri dan air. Masak hingga kapri matang. Masukkan tempe yang telah digoreng.
3. Sajikan selagi masih hangat.

Untuk 6 orang.

Tidak ada komentar: