Bahan:
500 gr udang sedang, bersihkan, sisakan ekornya
200 gr nanas, potong dadu
100 gr kacang polong
100 gr jagung manis
1 sdt saus tiram
150 ml air
1 sdt kecap asin
minyak untuk menggoreng
Haluskan:
4 siung bawang putih, cincang
6 bh bawang merah
2 cm jahe, memarkan
½ sdt lada
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
2. Tambahkan saus tiram, kecap asin, jagung manis, nanas dan kacang polong, aduk rata.
3. Tambahkan air, masak hingga semua bahan matang, angkat, sajikan.
Untuk 6 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar