Bahan:
½ kg singkong
1 sdm tepung sagu
50 gr gula pasir
1 sdt garam
- - minyak goreng
Isi:
100 gr kelapa setengah tua, kupas, parut panjang
50 gr gula merah, sisir
25 gr gula pasir
½ sdt garam
50 ml air
Cara membuat:
Buat isi: taruh kelapa, gula merah, gula pasir, garam, dan air dalam wajan, masak sambil sekali-sekali diaduk sampai matang dan agak kering.
Kupas singkong, cuci bersih, kukus sampai matang dan empuk. Angkat langsung haluskan, tambahkan tepung sagu, gula pasir, dan garam, uleni sampai rata.
Ambil 2 sdt adonan singkong, isi dengan 1 sdt adonan isi, bulatkan, goreng dalam minyak goreng yang tidak terlalu panas.
Untuk 20 bh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar