Bahan :
100 gram margarin
100 gram mentega
60 gram tepung gula
1 butir telur
½ sdt garam
240 gram tepung terigu
30 gram susu bubuk
30 gram maizena
100 gram keju cheddar, diparut
25 gram keju cheddar, diparut untuk taburan
Bahan isi:
75 gram mentega putih
30 gram tepung gula
50 gram susu bubuk
1 sdt cokelat bubuk
75 gram keju cheddar, diparut
Bahan olesan (campur jadi satu):
2 - kuning telur
½ sdt madu
½ sdt susu evaporated
CARA MEMBUAT :
1. Kocok mentega, margarin, dan tepung gula 1 menit. Masukkan telur sambil dikocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, garam, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan keju parut. Aduk sampai menyebar.
4. Isi: kocok mentega putih bersama tepung gula sampai lembut betul. Masukkan susu bubuk dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
5. Ambil 8 gram adonan. Isi dengan adonan isi. Bentuk bulat. Tata di atas cetakan yang dioles margarin. Oven 30 menit dengan suhu 140 derjat Celsius. Keluarkan kue. Oleskan campuran olesan. Taburkan keju parut. Oven kembali 15 menit sampai matang.
Untuk 880 gram
Tidak ada komentar:
Posting Komentar