BAHAN :
300 gram labu kuning, dipotong panjang 2x4 cm bergerigi
100 gram udang, dikerat punggungnya
100 gram cumi, dikerat-kerat
1 sdm kecap ikan
2 sdm saus tiram
¼ sdt merica bubuk
500 ml kaldu
3 batang kucai, dipotong-potong
2 sdm minyak goreng
BUMBU:
½ buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan labu kuning, udang, cumi, kecap ikan, saus tiram, dan merica. Aduk rata.
2. Tuang kaldu lalu masak sampai bumbu meresap. Menjelang diangkat, taburkan kucai.
untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar