Google
 

Kamis, 04 Oktober 2007

LEMON MOUSSE

Bahan:
100 gram gula pasir
2 sdm air jeruk lemon
100 ml air dingin
3 lembar gelatin, rendam air dingin
350 ml whipped cream, kocok kaku
2 sdm sirup lemon concentrated
2 tetes pewarna lemon yellow

Cara membuat:
1. Rebus gula, air jeruk lemon, air dan sirup lemon concentrated.
2. Tambahkan gelatin, aduk sampai gelatin leleh.
3. Setelah campuran gelatin hangat kuku. Tambahkan whipped cream, warna lemon yellow, aduk rata.
4. Tuang ke dalam gelas berkaki lalu masukkan dalam lemari es selama 1 jam.
5. Sajikan dingin.

Untuk 5 gelas

Tidak ada komentar: