BAHAN :
1 ekor ikan pe asap
5 buah cabai hijau, dipotong-potong
1 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 lembar daun salam
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
BUMBU HALUS:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt garam
2 cm kencur
1/4 sdt ketumbar
CARA MEMBUAT:
1. Rebus santan, bumbu halus dan daun salam sambil diaduk-aduk.
2. Masukkan ikan pe, cabai, dan tomat hijau. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap
untuk 3 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar