Bahan :
350 g tempe kukus, haluskan
300 g tahu kukus, haluskan
Haluskan :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah
1/2 sdt ketumbar
1/2 cm kencur
1 butir telur, kocok
1 sdm tepung kanji
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap rasa, bila suka
- - Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
1. Satukan tempe dan tahu kukus yang dihaluskan. Campur dengan bumbu halus. Masukkan telur kocok, tepung kanji, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk rata dan biarkan hingga telur terserap.
2. Ambil 1 sdm adonan. Bentuk bulat lonjong. Goreng dalam minyak panas sedang (banyak). Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat. Sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar