Bahan :
50 gram mi telur, diseduh matang
4 butir telur bebek, dikocok lepas
100 gram daging giling
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 sdt garam
3 sdm minyak goreng
Bahan kuah:
1 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
75 ml saus tomat
25 ml air
1/4 sdt gula
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling sambil diaduk hingga berubah warna. Angkat.
2. Setelah dingin, masukkan telur dan mi. Aduk rata. Panaskan wajan dadar lalu tuang adonan ke wajan anti lengket. Dadar sampai matang.
3. Buat kuah, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan saus tomat, gula dan garam. Aduk sebentar. Tuangkan air. Aduk sampai mendidih lalu angkat.
4. Sajikan dadar mi hangat dengan saus.
untuk 3 potong
Tidak ada komentar:
Posting Komentar