Bahan :
16 lembar kulit lumpia
- - minyak untuk menggoreng
Campuran misoa:
100 gram misoa, direndam air panas selama 3 menit
1 sdt kaldu instan
2 butir telur, dikocok lepas
Tumisan sayur:
150 gram rebung, dipotong-potong korek api
50 gram taoge
100 gram udang, dicincang kasar
3 siung bawang putih, dicincang
1½ sdt kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1/8 sdt garam
CARA MEMBUAT :
1. Tumisan sayur: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna. Masukkan rebung dan taoge, aduk sampai layu.
2. Tambahkan kecap asin, merica dan garam, aduk sampai matang.
3. Aduk bahan misoa sampai rata.
4. Bentangkan kulit lumpia lalu sendokkan misoa, ratakan.
5. Tambahkan tumisan sayur di tengahnya. Gulung. Lipat kulit bagian kanan dan kirinya lalu gulung. Rekatkan dengan putih telur. Goreng sampai matang.
untuk 16 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar