(Indonesia)
Bahan:
400 gr nasi putih
150 gr daging has dalam, potong dadu
2 btg serai, ambil bagian putih, iris halus
5 lbr daun jeruk, buang tulang, iris halus
2 bh cabai rawit, iris halus
2 btg daun bawang, potong-potong
3 sdm minyak untuk menumis
20 lbr daun kemangi
1 bh tomat, iris kasar
Bumbu yang dihaluskan:
6 btr bawang merah
1 siung bawang putih
1 bh cabai merah besar
1 cm jahe
1 cm kunyit
garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daging, daun jeruk, serai, masak hingga daging matang.
2. Tambahkan cabai rawit, aduk sebentar, masukkan daun bawang dan kemangi. Masukkan nasi, aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu, tutup sebentar, angkat. Hidangkan selagi panas.
Untuk 3 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar